大理州市场监督管理局2025年第4期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将大理州市场监督管理局2025年第4期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为调味品、豆制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、肉制品、食糖、饮料等，抽检依据为 GB2719-2018《食品安全国家标准食醋》、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB17400-2015《食品安全国家标准方便面》、GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》、GB29921-2021《食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量》、GB7098-2015《食品安全国家标准罐头食品》、GB2758-2012《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》、GB/T317-2018《白砂糖》、GB7101-2022《食品安全国家标准饮料》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目为总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、水分、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌、酒精度、甲醛等。此次监督抽检样品共计92批次，合格90批次，不合格2批次，不合格项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、色值，样品信息见附件。

对本次通告的不合格产品，大理州市场监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。

 

附件：附件1 食品抽检合格-2025年2月10日

     附件2 食品抽检不合格-2025年2月10日

     附件3 食品抽检科普小知识

  

大理州市场监督管理局

2025年2月10日

 

（公开属性：主动公开）