大理州市场监督管理局2025年第1期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》等规定，结合节日消费特点，大理州市场监督管理局组织开展春节前食品安全抽检工作，现将2025年第1期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为餐饮食品、调味品、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、水产制品等，抽检依据为GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB/T18186-2000《酿造酱油》，GB2717-2018《食品安全国家标准酱油》，GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB25191-2010《食品安全国家标准调制乳》，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》，GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》，GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》等标准及产品明示标准和质量要求。抽检项目为：铝的残留量(干样品,以Al计)、全氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、苯并[a]芘、蛋白质、三聚氰胺、铅(以Pb计)、商业无菌、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、氟苯尼考、莱克多巴胺、酸价(KOH)、过氧化值、溶剂残留量、乙基麦芽酚等。此次监督抽检样品共计55批次，合格54批次，不合格1批次，不合格项目为铝的残留量(干样品,以Al计)，样品信息见附件。

对本次通告的不合格产品，大理州市场监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对生产经营单位依法启动核查处置。

附件：附件1 食品抽检合格-2025年1月26日

      附件2 食品抽检不合格-2025年1月26日

      附件3 食品抽检科普小知识 

大理州市场监督管理局

2025年1月26日 

（公开属性：主动公开）