大理市人民政府食品安全委员会办公室关于2025年国庆、中秋节双节期间食品安全消费提示

“万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆”。2025年国庆、中秋节即将到来，无论居家休息，还是外出旅行，都要注意饮食安全与营养健康。为确保节日期间饮食安全，严防食品安全事故发生，大理市人民政府食品安全委员会办公室提醒广大消费者关注食品安全，提高风险意识，维护自身权益。

一、理性购买节令食品

中秋佳节，糕点、月饼、预制菜等节令食品种类丰富、风味各异，促销力度大。建议消费者按需适量购买、并留存购物凭证。购买时，应注意查看包装是否完整，包装是否标注配料表、生产日期、保质期、生产单位等相关信息。如果是购买散装月饼，要注意查看盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常、无保质期、来源不明的月饼。购买后，应按包装标识条件储存，并尽快食用。另外，不能用月饼代替正餐。食用月饼要因人而异，糖尿病、高血压、高血脂等特殊人群，即使是“无糖月饼”，也要严格控制食用量，不可多吃。

此外，为避免过度包装造成的浪费和环境破坏，并保护消费者权益，建议消费者购买简约包装产品，抵制过度包装，营造绿色消费的良好社会氛围。

二、家庭制作注意卫生

节日家中聚餐是我国的传统。采购食材时，应选择信誉好、食品质量把关严的正规超市、商场、市场等地选购，尽量不购买、储存易腐变质的食材，避免接触活畜禽，远离野味，不采不食野生蘑菇。家庭办酒席时，应保证具有与供应饭菜的品种、数量相适应的加工场地，保证易腐食品原料和熟食品能够在冷藏条件下储存。请确保食品在加工、储存和食用过程中保持清洁卫生，加工、贮存食物要生熟分开，避免交叉污染。加工食物时，要烧熟煮透，菜品出锅至食用间隔时间不宜超过2小时，剩余的食物最好不要再食用，如果保留，应在4℃或以下保存。冰箱要定期清洁除霜，保证冷藏冷冻温度。在家做饭之前、期间和之后，都要用干净流动的水洗手，厨房用具用后要及时清洗或消毒。

⠂ 三、外出就餐注意安全

 ⠂༯span>外出就餐要留意。优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅。就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。

⠂ 倡导消费者坚持食物多样、营养均衡、适量饮食的健康饮食理念，主动拒绝野味，自觉抵制铺张浪费、大吃大喝等陋习。不盲目“尝鲜”，尽量不食用易过敏食物，尤其是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱的人群更要重视。不邀约聚众加工食用国家明令禁止的草乌、附子等毒性中药材及其制品（含泡酒），不采摘、不购买、不食用自己不熟悉的野生菌、野菜野果和来历不明的食物，以免发生食物中毒。

⠂ 四、主动索证依法维权

 ⠂ 提醒广大消费者在购买食品、就餐时，要主动索票并妥善保管。就餐后若有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状时，应尽快就医。若发现食品安全违法行为或发生疑似食物中毒情况，请及时拨打0872-12315投诉举报，理性依法维权。

 ⠂ 五、加强值守高效应对

⠂ 各级政府要严格落实属地管理责任，加强节日期间食品安全工作组织领导，各级各部门要加强信息沟通与协作，做好食品安全事故和舆情应急防范，及时处理各类食品安全投诉举报案件。要广泛宣传食品安全知识，增强人民群众食品安全意识和防范能力，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

      ⠂ ⠂ 大理市人民政府食品安全委员会办公室

                  2025年9月25日