大理市市场监督管理局关于对抽检不合格食品核查处置及风险控制情况的通报（2024年第2期）

近期，省、州、市市场监督管理局组织开展的食品安全抽检监测中，涉及我市6批次不合格食品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、大理市诚远餐饮服务有限公司购进使用的花生（抽样单编号:SBJ23530000712304202ZX）

大理市诚远餐饮服务有限公司购进使用的花生，经抽样检验，黄曲霉毒素B₁项目不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格。

经查，大理市诚远餐饮服务有限公司共购进该批次花生4公斤，货值金额96元。已使用销售4公斤（其中包含用于抽检的3公斤），无库存。由于该批次花生已被食堂加工销售，未能召回产品。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，鉴于当事人在进货时履行了进货查验义务，如实说明进货来源，有充分证据证明其不知道所采购的花生不符合食品安全。我局依据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。

二、大理福满多商贸有限公司销售的饵块（抽样单编号:SBJ23530000712304225ZX）、螺丝椒（抽样单编号：SBJ23530000712304231ZX）

大理福满多商贸有限公司销售的饵块，经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格；销售的螺丝椒，经抽样检验，吡唑醚菌酯、啶虫脒项目不符合国家食品安全标准，检验结论为不合格。

经查，大理福满多商贸有限公司共购进不合格批次饵块5公斤，货值金额35元，已销售5公斤（其中包含用于抽样的1.44公斤），无库存；购进不合格批次螺丝椒15.8公斤，货值金额116.9元，已销售11.74公斤（其中包含用于抽样6.158公斤），下架4.06公斤。由于饵块、螺丝椒属于生鲜产品且收到报告时间间隔长，未能召回产品。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，我局依法对其实施了行政处罚。

三、大理众品轩民族美食园(附属医院店)购进使用的鸡蛋（抽样单编号：SBJ23530000712304190ZX）

大理众品轩民族美食园(附属医院店)购进使用的鸡蛋，经抽样检验，恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准，检验结论为不合格。

经查，大理众品轩民族美食园(附属医院店)共购进该批次鸡蛋5箱共60公斤，货值金额1160元，已加工销售完毕，无库存。已销售的产品未能召回。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，鉴于当事人在进货时履行了进货查验义务，如实说明进货来源，有充分证据证明其不知道所采购的鸡蛋不符合食品安全。我局依据《中华人民共和国食品安全法》对其免于处罚。

四、大理市家荣糖果厂分装生产的红糖800克/袋（抽样单编号：DBJ23530800722630314ZX）、红糖400克/袋（抽样单编号：DBJ23530800722630315ZX）

大理市家荣糖果厂分装生产的红糖800克/袋、红糖400克/袋，经抽样检验，不溶于水杂质项目不符合食品安全国家标准，结论为不合格。

经查，大理市家荣糖果厂共购进该批次红糖2袋，每袋30公斤共60公斤，货值金额180元。已分装销售完毕，无库存。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，我局依法对其实施了行政处罚。