关于《大理市人民政府关于强化生猪定点屠宰的通告》的政策解读

一、通告出台背景

为切实加强生猪屠宰管理，确保猪肉产品市场供应及猪肉肉品质量安全，落实洱海保护相关政策，深入推进爱国卫生七个专项行动，保障人民群众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》（国务院令第742号）等要求，决定在全市全面推行生猪“定点屠宰、集中检疫、分散经营”。

二、通告出台目标

通过广泛宣传教育，加强联合执法，整顿规范生猪屠宰和生猪产品经营市场，在全市范围内实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。确保我市上市生猪定点屠宰率达到100%，上市猪肉检疫率达到100%，杜绝私屠滥宰现象发生。

三、通告制定的依据

（一）《中华人民共和国食品安全法》。

（二）《中华人民共和国动物防疫法》。

（三）《生猪屠宰管理条例》（国务院令第742号）。

（四）《动物检疫管理办法》

四、通告执行范围和期限

（一）执行范围

在本市行政区域内全面实行生猪定点屠宰，除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。

（二）通告期限

本《通告》自2022年4月1日起实行，有效期至2027年3月31日。有效期五年。

相关文件：大理市人民政府关于加强全市生猪定点屠宰管理的通告